« zur Auswahl
Warmanteil »
Kaltanteil »
Schnittchen »
Cocktails »
Dessert »
|
|
Fingerfood "Zum Selbstzusammenstellen"
(mindestens 10 Teile pro Komponente)
Warmanteil
• Gebackene Champignonköpfe mit Hackfleisch-Spinatfüllung
• Parmaschinken-Röllchen mit grünem Spargel gefüllt und Parmesan überbacken
• Königsgarnelen in Kartoffelmantel in leichter Ingwernote
• Crevettenspieß in Olivenöl gebraten
• Pangasius – Shrimps – Spieß
• Saftige Garnelen in Kokospanade Potato – Shrimp (Garnele in knuspriger Kartoffelhülle)
• Putenbrust – Paprika – Spieß mit Rosmarin
• Kleine Kartoffeltasche mit Frischkäse
• Milde Chilischoten in Knusperhülle und Frischkäsefüllung
• Pikanter Blätterteig mit Herzen von Schinken und Käse
• Cross gebratene Dattelspieße im Speckmantel
• Spieße mit Hähnchenfleisch und Ananas
• Spieße von Pangasius und Shrimps
• Chili Poppers mit Cheddarfüllung
• Chicken Double Sticks mit mediteraner Tomaten-Kräutermarinade
• Rindfleischspieße mit Zitronengras
• Gebackene Mozzarellasticks
• Chicken Double Stick mit dreierlei Paprika ummantelt und leicht scharfer Marinade
• Sundried Tomatocheese (sonnengetrocknete Tomaten und herzhafter Fetakäse, ummantelt mit
knuspriger Kräuterpanade)
Kaltanteil
• Walnussbrot mit Camembert, Feigensenf und Nüssen
• Olivenbrot mit Ziegenfrischkäsecremé & getrockneten Tomaten
• Pumpernickeltaler mit Roquefortcremé
• Dill – Crepes – Röllchen mit hausgebeiztem Lachs
• Röllchen von Duftreis mit Thunfischherzen oder Shrimps im Algenmantel
• Reiscracker mit Hüttenkäse und Ketakaviar
• Grüner Spargel in Serranomantel mit Zitronen-Aioli
• Zuccinitaler mit Poulardenmoussefüllung
• eingelegte Oliven mit Fetadip und Pitabrot
• Tomaten mit Thunfischfüllung
• Kreuzkümmelhuhn - Spieße mit Tomatenrelish
• Gorgonzola - Crosstini mit Sultaninen
• Prosciuttastangen (Blätterteigstangen, umwickelt mit Parmaschinken)
• Vitello Tonato auf Foccacia
Schnittchen/ Canapèes
• Leberpastete und Preiselbeermarmelade
• Gepöckelte Rinderzunge mit Kräutermeerettich
• Italienische Salami mit gefüllten Olivenscheiben
• Hausgebeizter Lachs mit Senf – Dillsoße
• Italienischer Landschinken mit Melone
• Blauschimmelkäse mit Paprika
• Hausgeräucherte Putentranchen mit Ananas
• Gebratene Geflügelleber mit Feigen
• Ungarische Salami mit Paprika
• Téte de moin mit Mandarinenfilets
• Tomate mit Mozzarella und frischen Basilikum
• Eischeiben, Frühlingslauch, Spargel und Tomate
• Kasslerrücken mit Perlzwiebel
• Geräucherte Forelle mit Apfelmeerrettich
• Sächsisches Heringshäckerle im Chicoreeschiffchen
• Matjesfilet mit Zwiebelringe & Apfelschmand
• Käse – Oliven - Spieß
• Spieß mit Hackfleischbällchen mit Essiggemüse
• Spieß mit Knackwurst und Altenburger Ziegenkäse
• Anti – Pasti – Spieß
• Rollmops auf Pumpernickel
• Stangensellerie mit Blauschimmelkäsecremé
Cocktails
• Geflügelcocktail mit Currymajonaise & Früchten
• Rindfleischsalat
• pikant Shrimpssalat mit Weinbrand
• Käsesalat mit Früchten
• Eisalat mit Schnittlauch und Gewürzgurke
• Schopskasalat
Dessertanteil
• Vanille- und Schokostangen mit Cremefüllung
• Apfel – Schmand – Tarte
• Panacotta in der Schokowaffel serviert
• Süsses Plundergebäck ja nach Jahreszeit
• Mandelkornflakes mit schwarzer Couvertüre
• Käse – Oliven - Spieße
• Erdbeeren mit Mascarpone – Minz - Dip
• Kokosmakronen mit Schokoüberzug
• Peti Fours
• Auswahl von Blechkuchen
• Fruchtspieß natur
• Miniwindbeutel mit Mousé au Chokolat
Sie wählen sich einfach Ihre Favoriten aus!
Wir kalkulieren dann gern für Sie ein Angebot.
Gern können sie sich Ihre Auswahl und Anzahl der einzelnen Komponenten (mind. 10 Stk.) nach Ihren Wünschen und Vorstellungen selbst zusammenstellen. Wir kalkulieren Ihnen anschließend einen Preis pro Person / Gesamtpreis direkt für Ihre Auswahl.
|
